關(guān)于草莓的功效有多少你都了解嗎?
草莓是常見的水果,顏色鮮艷喜歡吃的人很多,經(jīng)常吃草莓會給我們的身體帶來很多好的好處。大多數(shù)人直接吃草莓。事實(shí)上,吃草莓的方式不止一種。我們知道吃草莓的禁忌嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
草莓的功效
1、防止掉發(fā)
多吃草莓可以幫助人們預(yù)防脫發(fā)。草莓富含葉酸、鞣花酸、泛酸鈣、B6等物質(zhì),能有效預(yù)防脫發(fā)癥狀。草莓中還含有很多鎂、銅等礦物質(zhì),這些物質(zhì)可以防止真菌的生長和頭皮屑。
2、美容作用
熱愛美麗的人應(yīng)該多吃草莓。他們可以幫助人們美容。草莓有這樣的效果,主要是因?yàn)樗鼈兏缓S生素C和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常食用草莓有抗衰老的作用。它含有的物質(zhì)還可以保持皮膚不長皺紋等等。草莓也是水楊酸的天然來源,可以有效預(yù)防痤瘡。
3、預(yù)防心臟病
很多人應(yīng)該不知道。其實(shí)草莓有助于預(yù)防心臟病。草莓含有黃酮等基本營養(yǎng),這種物質(zhì)對身體非常好,能緩解動脈閉塞的壞膽固醇的生成。并且草莓中的物質(zhì)還具有抗炎效果,能夠保護(hù)你的心臟。
4、增強(qiáng)記憶力
如果你想提高記憶力,在你的日常飲食中加入草莓。草莓含有草莓含有非瑟酮,一種天然類黃酮,能刺激信號通路,幫助改善記憶?!渡窠?jīng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究表明,每周吃兩份或更多的草莓可以幫助老年婦女延緩記憶喪失。
5、增強(qiáng)抵抗力
草莓富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng),保護(hù)你免受感染。一杯草莓含有每天所需的100%維生素C。享受草莓豐收季節(jié)吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓的一個(gè)重要原因是它有利于骨骼生長。草莓富含鉀、錳和一些有助于促進(jìn)骨骼生長和保持健康的重要礦物質(zhì)。因此,草莓很適合孩子吃。
7、有利于減肥
因?yàn)椴葺疅崃康?每杯只有53卡路里),它們可以幫助你減肥。草莓是一種高纖維水果。如果你在吃飯之前吃一些草莓,你會感覺更飽,減少攝入。此外,高維c能加速你的新陳代謝,幫助身體更快地燃燒熱量。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先洗兩次,再用淡鹽水浸泡10分鐘,然后洗干凈
2、將洗凈的草莓瀝干清水,去蒂,放入小鍋內(nèi);
3、鍋內(nèi)放入糖; 4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;
5、放涼后即可食用。
二、草莓派
材料:草莓5個(gè),牛奶1盒,面粉小半碗,胡椒粉1瓶
1、把三個(gè)草莓對半切,剩下兩個(gè)草莓切成薄片;
2、加水至面粉,成面糊既可;
3、把面糊煎成小餅狀,三片既可;
4、在面餅撒下胡椒粉;
5、在面餅鋪上草莓片;
6、反復(fù)三次既可;
7、把對半切的草莓鋪好,倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
如果你的胃不好,少吃點(diǎn):草莓嘗起來又甜又酸又涼;如果你吃得太多,如果你的胃不好,很容易引起胃酸分泌過多,增加脾胃負(fù)擔(dān),甚至引起腹瀉等癥狀,這對健康是不利的。
尿石癥患者少吃:草莓含有草酸鈣。尿石癥患者過量食用草莓可能會加重尿石癥的病情,不利于疾病的恢復(fù)。
不適合加熱:草莓含有大量的維生素C,容易被高溫破壞。只有在不加熱的情況下食用草莓,人體才能充分吸收其中的營養(yǎng)元素。
不適合過量食用:草莓很涼,過量食用容易引起胃腸功能障礙和腹痛或腹瀉等癥狀。
避免購買畸形草莓:正常健康的草莓外觀適中,呈心形。畸形的草莓會出奇的大,顏色鮮亮,谷粒上有突起,咬后中間會變空。這種畸形草莓主要是由栽培過程中的激素濫用引起的。我們應(yīng)該避免購買這種草莓,以免食用后危害健康。
食用前一定要清潔:草莓植株相對較短,在栽培過程中會受到土壤和細(xì)菌的污染,而且在栽培過程中可能會使用農(nóng)藥,所以食用前一定要清潔。首先,保留草莓梗,用流動的自來水連續(xù)沖洗掉草莓上的大部分贓物,然后用淡鹽水或淘米水浸泡10分鐘,殺死微生物,降解農(nóng)藥殘留,最后用清水或冷開水清洗。
結(jié)論:以上介紹了草莓的功效。我們現(xiàn)在應(yīng)該對草莓有所了解了。喜歡吃草莓的人一生中可以吃得更多。它可以補(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)。它對預(yù)防各種疾病有很好的效果,可以說是非常有營養(yǎng)的水果。