教你在家做酸甜的蘋果脆片

蘋果真好，全身都是寶。除了直接吃，其實(shí)還有很多種吃法。不管是生吃還是烹飪，營養(yǎng)價(jià)值都非常高。下面有幾個(gè)關(guān)于蘋果的吃法，今天的食譜是我所有的蘋果食譜中最簡單的。口味可以說是非常驚艷，濃郁的蘋果清香，口感酸甜。并且不麻煩，也不會(huì)耗費(fèi)太多的時(shí)間。一個(gè)蘋果，一個(gè)刮刀，一個(gè)烤箱40分鐘！

家里有蘋果的試驗(yàn)蘋果的脆片，40分鐘就可以了，香脆酸甜，這也很好吃

第一步，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紅蘋果，最好是一個(gè)脆蘋果。不要削皮，切掉兩端的不平整地。

然后切成一半，去除中間的水果核。

用擦拭器制成均勻的薄片。動(dòng)作快一點(diǎn)，免得蘋果隨著時(shí)間的推移氧化。

第二步，蘋果片平鋪在烤盤和烤盤上，不要重疊，否則會(huì)粘連。然后把烤架和烤盤放在烤箱的中下層。上下管160度先烤十分鐘。

最初溫度有點(diǎn)高，蘋果中的大部分水分很快就能蒸發(fā)掉。十分鐘以后就要轉(zhuǎn)小火，100到110度，不能再高了。繼續(xù)烤半個(gè)小時(shí)，直到蘋果片干。

時(shí)間到了，可以檢查蘋果片的狀態(tài)。蘋果片干了就冷，冷了就自然脆。如果你的手感到濕潤，你就得繼續(xù)烤。

第三步，蘋果片還溫?zé)釙r(shí)取下。否則，涼了再拿更容易壞。

蘋果蒸發(fā)水分后，甜味和蘋果香味特別明顯。稍微帶一點(diǎn)果酸，放涼以后基本上一碰就碎。香脆酸甜，太好吃了！